Louis Carillon besitzt auch eine kleine Parzelle in Saint-Aubin, einem kleinen Dorf, das ebenso wie Saint Romain hinter der eigentlichen Côtes d´Or liegt.
Auf seiner Premier-Cru Lage "Les Pitangerets" erzeugt Louis Carillon einen angenehm freundlichen Rotwein mit viel terroir und beweist auch hier sein hohes Können, das ihn für seine weißen Puligny-Montrachets weltberühmt gemacht hat.
Louis Carillon besitzt auch eine kleine Parzelle in Saint-Aubin, einem kleinen Dorf, das ebenso wie Saint Romain hinter der eigentlichen Côtes d´Or liegt.
Auf seiner Premier-Cru Lage "Les Pitangerets" erzeugt Louis Carillon einen angenehm freundlichen Rotwein mit viel terroir und beweist auch hier sein hohes Können, das ihn für seine weißen Puligny-Montrachets weltberühmt gemacht hat.
Die 1er Cru Lagen "Champs Canet", "Combettes" und "Perrières" des Puligny-Montrachet überzeugen vor allem durch ihre Harmonie und Ausgewogenheit. Neue Barrique-Fässer werden nur sehr behutsam eingesetzt und das macht die Weine äußerst subtil und delikat mit Aromen nach Mandeln und Nüssen. Sie werden von einer angenehmen, feinen Säure getragen, die ihnen Frische verleiht und gleichzeitig eine gute Lagerfähigkeit.
Die 1er Cru Lagen "Champs Canet", "Combettes" und "Perrières" des Puligny-Montrachet überzeugen vor allem durch ihre Harmonie und Ausgewogenheit. Neue Barrique-Fässer werden nur sehr behutsam eingesetzt und das macht die Weine äußerst subtil und delikat mit Aromen nach Mandeln und Nüssen. Sie werden von einer angenehmen, feinen Säure getragen, die ihnen Frische verleiht und gleichzeitig eine gute Lagerfähigkeit
Die 1er Cru Lagen "Perrières", "Champ-Canet" und "Combettes" des Puligny-Montrachet überzeugen vor allem durch ihre Harmonie und Ausgewogenheit. Neue Barrique-Fässer werden nur sehr behutsam eingesetzt und das macht die Weine äußerst subtil und delikat mit Aromen nach Mandeln und Nüssen. Sie werden von einer angenehmen Säure getragen, die Ihnen Frische verleiht und gleichzeitig eine gute Lagerfähigkeit.
Die Montrachets von Carillon sind hochbegehrt und stehen leider nur in sehr kleinen Mengen zur Verfügung.
Dieser duftige Rosé wird aus der Gemay-Rebe gekeltert, die als einzige Rebsorte für den Beaujolais zugelassen ist. Dementsprechend fällt der Rosé besonders weich und fruchtig aus und in den Aromen finden sich Anklänge von roten Früchten.
Für einen Grillabend mit Freunden auf einer lauschigen Terrasse ist er ein idealer Begleiter.
Hubrecht Duijker hielt diesen Beaujolais für einen der schönsten Weine der Appelation. Er fand ihn voll, weich und lebhaft zugleich. Im Duft erinnert der Morgon an wilde Kirschen. Er ist stets ein weicher, betörender und erwärmender Wein, der mehr bietet als nur das frische Trauben-Aroma der meisten Beaujolais. Das Alterungspotenzial dieses außergewöhnlichen Beaujolais liegt bei 4 - 5 Jahren. 11,90 EUR
15,87 EUR pro 1 Liter incl. 19 % UST exkl.
