Zwei Drittel Pinot noir und ein Drittel Chardonnay prägen diesen weichen und weinigen Champagner, Die Trauben stammen aus Ambonnay und damit aus einer Gemeinde, die zu den wenigen 100% Grand Cru-Lagen der Champagne gehört. Schöner Duft nach roten Früchten und Haselnüssen, am Gaumen sehr aromatisch und frisch. 

In Deutschland zählt dieser Champagner immer noch zu den Geheimtipps, den Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten. Wir sind überzeugt, das er auf Anhieb in die Riege Ihrer Lieblingsgetränke aufgenommen wird.

Und welche Bestätigung haben wir soeben erfahren:

Für das Heft Dezember 2011 der Zeitschrift DER FEINSCHMECKER wurden Winzerchampagner getestet. In der Kategorie Blanc de Noirs/Cuvées landete "unser" Paul Déthune auf dem zweiten Platz.

Und warum zögern Sie noch?