Aus 100% Pinot noir wird dieser äußerst feine Crémant hellgekeltert, also ein sogenannter Blanc de Noirs. Er hat eine wunderschöne hellgoldene Farbe und duftet dezent nach getrockneten Früchten. Feinherber, runder Geschmack mit Noten von weißen Früchten mit einer Spur Honig.