Im pannonischen Klima reift der Blaufränkisch an den Südhängen des Leithagebirges auf kalthaltigen Lehmböden zur höchsten Qualität. Nach einem Ausbau von 12 Monaten in kleinen Eichenfässern besticht dieser Blaufränkisch durch würzige Beerenfrucht und elegante Würze. Seine Farbe ist kräftig purpurrot; kräftige, reife Tannine; gehaltvoll, mit langem Abgang.
Er ist der universelle Begleiter zu Pasteten und Fleischgerichten.