Für diesen Côtes du Rhône wurde ein Mischungsverhältnis von 55 % Grenache und 45 % Syrah gewählt und weil die Reben auf dem 45sten Breitengrad wachsen, nennt Jaboulet ihn "Paralléle 45". Dieser zentralen Lage soll er auch seine Ausgeglichenheit verdanken.

Dieser Wein besticht durch seine feinwürzigen Noten und seine Sanftheit, die ihm durch den Grenache in die Wiege gelegt wurde.